Гъс Хансен е роден на 12 февруари 1974 г. в Копенхаген, където в своите младежки години е шампион по тенис за юноши. Гъс винаги се е откроявал в мисловните спортове. Когато става професионален покер играч през 1997 г., той вече беше световно известен играч на табла.
В момента Хансен живее в Монако заради по-добрите данъчни условия.
Хансен е известен като вманиачен любител на залозите дори и по стандартите на "нормалния" комарджия в днешни дни. Той приема залози, вариращи от няколко хиляди долари – на лични атлетични предизвикателства – до милиони на професионални спортни събития. Той е без съмнение най-лууз и най-агресивният играч в окото на мейнстрийм покер общността, известен със "способността" си да загуби милиони в рамките на една-единствена сесия благодарение на склонността си да играе всеки две карти. Когато за един играч се сметне, че играе агресивно с ръце, които повечето хора биха хвърлили (ръце като 6-4, 7-5, 9-5 и т.н.), за него се казва, че играе "Гъс ръце".
Неговите основни постижения на покер масата включват победа в първото издание на Poker Superstars Invitational Tournament (с $400,000 бай-ин), участието в групата от трима играчи, които са първите въведени в Залата на Славата на Световния покер тур (Дойл Брансън и актьорът Джеймс Гарнър са другите двама), спечелването на Aussie Millions турнира за $1,5 Млн. и притежаването на четири шампионски титли от Световния покер тур на своето име – Гъс Хансен е световен номер по отношение на спечелени титли, постигнати финални маси и спечелени пари в Световния покер тур.
Общите приходи от турнири на живо на датчанина възлизат на $11,258,052. Той е абсолютен номер едно в Дания и 21-ви в света.
Не е ясно защо Гъс Хансен не се придържа към покера на живо – арената, в която е един от най-успешните играчи в историята. Изявите му в онлайн покер залите за сметка на това са под всякаква критика. Хансен гравитира около $20 млн. загуба от участието си в онлайн покер игри. 1,5 млн. изиграни ръце от 2006 г. насам му отнеха, за да изгуби невероятната сума.
Гъс е също така и едно от основните лица на покер индустрията на международния пазар. Той беше част от класацията на списание People за един от 50-те най-сексапилни мъже на планетата и в момента е изпълнява длъжността на рекламно лице на датската мъжка модна линия Frank Q. Той беше едно от най-видните лица на екипа от професионалисти на Full Tilt и често заемаше важно място в техните реклами, но от 2014 г. Гъс не е представител на залата. Гъс Хансен е и основател на покер сайта pokerchamps.com, закупен за около $1,5 млн. от хазартния конгломерат Betfair през 2005 г.
